全国の通販ラーメンを紹介するまとめサイト「おうちラーメンバンク」に四国のご当地｢徳島ラーメン｣が登場。なぜ｢徳島ラーメン｣なのに店舗が仙台なのか？

｢徳島ラーメン人生｣の店主は｢みちのくプロレス｣の人気プロレスラー・新崎人生さん。米国メジャー団体でも活躍したこともある選手。私もプロレス好きなのでもちろんその活躍も知っていた。そんな有名選手がラーメン店を始めることに。新崎人生さんは徳島市の出身。もちろん幼少時は徳島のラーメンを食べて育っている。みちのくプロレスで東北を転々としてラーメンを食べても地元（徳島）で食べたラーメンがなくて食べられない。なぜないんだろう？なかったら自分で作ってみたらいいじゃないか！と徳島の人気ラーメン店「東大」で修業し、暖簾分けを許された。ただ単なる独立ということでは無く、ラーメンイベントなどでは西日本は｢東大｣、東日本は｢人生｣と棲み分けるほどに信頼関係もあった。私が監修をした｢会津ラーメンショー｣では｢徳島ラーメン人生｣で出店、｢東京ラーメンショー｣では｢徳島ラーメン　東大｣で出店。ラーメンイベントを経験した新崎人生さんは仙台でラーメンイベントも開催する。その協力を弊社でも関わらせてもらった。そんな関係もあり、今回も扱わせてもらうことになった。なので、仙台市の店舗ではあるが、魂も味も｢徳島ラーメン｣そのものである。

徳島には３つのご当地ラーメンがある。新横浜ラーメン博物館に徳島の老舗｢いのたに｣が出店する際にそれを｢黒（茶）｣｢黄色｣｢白｣と色で分けた。｢東大｣や｢人生｣は｢黒（茶）｣である。私は見た目はチョコレート色だとずっと思っている。そしてこの｢黒（茶）｣系の特徴は豚骨スープに甘めの醤油ダレ、中細のストレート麵。チャーシューの替わりに甘辛く煮付けたバラ肉がのる。そこに生卵がのせて食べる人が多いので家で食べる際も生卵は用意していただきたい。その組合せや味の系統がすき焼きに似ているため｢すき焼きラーメン｣などとも呼ばれている。こういう特徴のあるラーメンは全国各種のご当地ラーメンがあるが徳島だけであろう。

そんな個性的な｢徳島ラーメン｣が２食入りと４食入りで登場。スープと麺、チャーシューとメンマが入ってネギと生卵を用意してもらえると家で｢徳島｣を味わえます。独特な甘味のある豚骨醤油ラーメン、ぜひご賞味ください。

２食入り

https://ouchiramenbk.official.ec/items/30985568

４食入り

https://ouchiramenbk.official.ec/items/30985578